離乳食9か月～その４
夏に余りがちなそうめんを細かく切ってつるつる食感の離乳食に仕上げました。 苦味と食感の葉っぽさがの気になるほうれん草もこれならよく食べれるお子さんが多いです。
分量
１人分
分量
１人分
材料
作り方
  1. めんをゆがくお湯をわかし、 トマトは熱湯にサッと入皮を湯むきし、種を取り細かく刻む。
  2. 同様にほうれん草を茹で、細かく刻む。
  3. そうめんを柔らかく茹で、ざるにあけ2㎜程度に刻む。
  4. 鍋にだし汁、そうめんを入れて軽く煮、器に盛ったらトマト、ほうれん草で飾って出来上がり。
レシピのメモ

ほうれん草はビタミン・ミネラル・鉄分も豊富で離乳食初期から使えますが、繊が多く吐き出してしまうことも・・・。赤ちゃんが食べやすいよう縦横に細かく刻んであげて下さいね。

ほうれん草を茹でたものを冷凍し、葉先からすりおろす方法もオススメ！！