トマホー麺
作り方
- めんをゆがくお湯をわかし、 トマトは熱湯にサッと入皮を湯むきし、種を取り細かく刻む。
- 同様にほうれん草を茹で、細かく刻む。
- そうめんを柔らかく茹で、ざるにあけ2㎜程度に刻む。
- 鍋にだし汁、そうめんを入れて軽く煮、器に盛ったらトマト、ほうれん草で飾って出来上がり。
レシピのメモ
ほうれん草はビタミン・ミネラル・鉄分も豊富で離乳食初期から使えますが、繊が多く吐き出してしまうことも・・・。赤ちゃんが食べやすいよう縦横に細かく刻んであげて下さいね。
ほうれん草を茹でたものを冷凍し、葉先からすりおろす方法もオススメ！！
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