スイートポテト豆腐びたし
作り方
- 豆腐は茹でてすりつぶし、湯を加えながら伸ばす。
- さつま芋は皮を厚めにむいて半月切にし、水にさらし灰汁をぬいたら柔らかくゆで、裏ごし、ラップで茶巾に。
- 器に1を流しいれ、2を静かに置く。
レシピのメモ
おいもを崩しながら食べやすいよう水分調整して食べさせてあげてくださいね。
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