キャロットパンがゆ
作り方
- 食パンを細かくちぎり、鍋に入れ水とコンソメを入れ混ぜながらとろとろに煮る。
- 人参・ブロッコリー（花蕾の部分）を茹で、裏ごしする。パサパサするときは茹で汁を足します。
- １と２を盛り付ける。
レシピのメモ
人参は薄く切るよりも大きく切って茹でたほうが裏ごしがしやすいです。
ブロッコリーは花房の部分を使用。
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