離乳食9か月~その3

アボカドトマト


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離乳食9か月~その3
海外ではその食感や栄養価から離乳食の素材としてよく用いられているアボカド。 日本で普及したのは近年なのでまだまだあまり見かけませんね。 でも栄養価バッチリの食材なので取り入れてみたい一品。
分量
人分
材料
分量
人分
材料
作り方
  1. アボカドは皮をむき種を除き食べやすい大きさに切ってつぶす。
  2. トマトは湯むきし、固いときはレンジにかけてからすりつぶす。
  3. アボカド、トマトをあえて出来上がり。
レシピのメモ

水分が足りない時にはヨーグルトや豆腐などを混ぜてもよいと思います。

写真は右のペースト状と、歯茎でつぶせる頃になったら左の食感を残したイメージで仕上げました。

※アボカドは色が変わりやすいのですが保存する際は切り口にレモン汁をかけておくと良いですよ。

※アボカドは栄養価が高いですが良質の脂肪分がとてもたかく、初期に大量にあげると消化に悪いので少しずつあげてください。

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